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Arco Iris Alimenticio


Organización: Proyecto CAN (Cocina, Agricultura, Nutrición)


El afiche de arcoíris alimenticio muestra los colores de frutas y verduras que contienen mayor contenido de vitamina A, C, Folato, Hierro, Antioxidantes y Proteína. La función de cada nutriente se representa con un símbolo. 

Este poster fue diseñado específicamente para aumentar la diversidad dietética de niños y mujeres al recomendar incluir 3-4 colores en el plato saludable. 


Este material es parte de nuestro programa de nutrición “Comidas saludables, Familias saludables” que cuenta con 4 módulos con temas de nutrición.

Si deseas conocer más de nuestro programa de nutrición, escríbenos en nuestra sección de Contacto en este sitio web.






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